|
|
![]()
Albumin Plus Albuminplus มีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน ย่อยและดูดซึมได้ช้า 2-3 ชั่วโมง ทำให้ร่างกายได้รับ โปรตีนช้าๆอย่างต่อเนื่อง เหมาะสำหรับ ใช้เสริมสร้างกล้ามเนื้อยามพักกล้ามเนื้อ การรับประทานโปรตีนไข่ให้ได้ผลดี จึงควรรับประทานตอนท้องว่าง หรือ ก่อนนอน ชาวเอเชียส่วนมาก ไม่ได้ดื่มนมอย่างต่อเนื่องหลังพ้นวัยทารก ร่างกาย จะหยุดผลิดเอ็นไซม์ที่ย่อยโปรตีนในนม เมื่อดื่มนม จึงเกิดอาการท้องอืด ดังนั้น โปรตีนไข่ จึงอีกทางเลือกสำหรับผู้ที่่ไม่สามารถดื่มนมได้้ หรือผู้ที่แพ้ แลคโตส ในนม
รับรอง โดย อย หรือเปล่า
ทำไมต้อง Albumin Tablet Albuminplus มีใบรับรอง อย HACCP ,ISO9001, ไม่มี ฮาลาน
เนื่องจากมีลูกค้าที่ใช้ชนิดผง เรียกร้องอยากได้ชนิดเม็ดเพื่อความสะดวก รับประทานง่าย ใช้ได้ทุกที่ ทุกเวลา โดยเฉพาะ อย่างยิ่ง ผู้ป่วยโรคไต ที่ต้องจำกัดน้ำ เพื่อลดอาการบวม และ ผู้ป่วยมะเร็ง ที่กินอาหารไม่ได้
Albumin Tablet มีผลข้างเคียงอะไรไหม Albumin Tablet เป็นผลิตภัณฑ์ประเภท อาหารเสริม ไม่ใช่เวชภัณฑ์ จึงไม่ต้องมีรายงานการศึกษาผลข้างเคียงในการขอใบอนุญาติ Albumin Tablet ผลิตที่ไหน Albumin Tablet ผลิตโดยโรงงานแฟร์เมดดิซีน ประเทศไทย ได้รับมาตราฐาน อย GMP และ ISO9001:2008 ทำไมต้องไข่ขาวผง ในไข่ขาวสด หนึ่งฟองมีน้ำเป็นส่วนประกอบ มากถึง 90% ดังนั้นการกินไข่ขาวเพื่อให้ได้ปริมาณโปรตีนที่ร่างกายต้องการอาจต้อง กินมากถึง 20 ฟองต่อวันการกลืนไข่ขาวต้มมากมายขนาดนี้ทุกวันเป็นประจำจึงไม่ใช่เรื่องง่ายเลย อีกทั้งยังไม่สะดวกในการเตรียม และ การเก็บรักษา จึงมีการสกัดโปรตีนจากไข่ขาวในรูปผงโปรตีนเข้มข้น ผงโปรตีนเพียง 4 กรัม หรือ 1 ช้อนชา ให้โปรตีนเทียบเท่ากับไข่ขาว 1 ฟองใหญ่ ในต่างประเทศโปรตีนไข่ขาวจะมีราคาแพงกว่าโปรตีนจากหางนมมาก เนื่องจากต้องนำเข้าวัตถุดิบ แต่ในประเทศไทย ที่เป็นแหล่งผลิตไข่ไก่ส่งออก จึงงแปรรูปเป็นไข่ขาวผง ที่เก็บรักษาได้นาน 24 เดือน และยังมีราคาถูกกว่ามาก Albumin Plus รับประทานอย่างไร Albumin Plus โปรตีนไข่ขาวสกัดชนิดผง ผสมกับเครื่องดื่มที่ชอบ โดยเขย่าในกระบอก หรือปั่นรวมกับเครื่องดื่ม สามารถตักคนผสมกับโยเกิตรับประทานได้ทันที โปรตีนไข่ขาวสกัดชนิดผง ละลายน้ำยากหรือเปล่า โปรตีนไข่ขาวสกัดชนิดผงไข่ขาวละลายน้ำได้ปานกลาง แต่จะดีกว่าเมื่อใช้น้ำอุ่น การละลายต้องใช้การเขย่าแรงๆ กับน้ำหรือ นม ในปริมาณ 7เท่าตัว ถ้าต้องการให้เนียนเป็นเนื้อเดียวกันให้ใช้เครื่องปั่นรวมกับเครื่องดื่มที่ชอบ Albumin Plus ชนิดผงถุงหนึ่งกินได้นานเท่าไหร่ Albumin Plus ชนิดผงถุงหนึ่ง แปรผันตามน้ำหนักตัวผู้ใช้ ถ้าผู้หญิงน้ำหนักตัวประมาณ 50 Kg. ก็ใช้ได้ประมาณ 1.5 เดือน ถ้าผู้ชายน้ำหนักตัวประมาณ 80 Kg. ใช้ได้ประมาณ 4 สัปดาห์ โปรตีนไข่ขาวสุกแล้วหรือยัง โปรตีนไข่ขาวสุกพร้อมรับประทาน เพราะได้ผ่านความร้อนถึงสองครั้ง คือกระบวนการพาสเจอไรซ์ และ การทำ Sprey dry เพื่อระเหยน้ำออก ที่อุณหภูมิ 135 องศา ด้วยเวลาอันสั้น ทำให้โปรตีนไม่เกิดการแปรสภาพทางกายภาพเป็นก้อนเหมือนการต้มไข่ แต่ในทางเคมีความร้อนได้ทำลายสาร Alvidin ในไข่ดิบที่ยับยั้งการดูดซึมวิตามินในลำไส้ Albumin Plus มีเอกสารรับรองจากผู้ผลิตมีไหม สินค้าทุกล็อตชอง Albumin Plus มีเอกสารรับรองการตรวจวิเคราะห์โดยผู้ผลิตตามมาตราฐาน ISO9001 คุณค่าทางโภชนาการเหมือนกับไข่ขาวหรือไม่ Albumin Plus สกัดเอาโปรตีนล้วนจากไข่ขาว โดยผ่านกระบวนการพาสเจอไรซ์ ซึ่งยังคงคุณค่าทางอาหารไว้ครบถ้วน ก่อนสกัดเอาน้ำตาล และคาโบไฮเดรต ออกจากไข่เพื่อให้ได้โปรตีนเข้มข้น และแคลอรี่ต่ำ โปรตีนสำคัญอย่างไรต่อร่างกาย โปรตีนเป็นสารอาหารจำเป็นต่อการสร้างกล้ามเนื้อ และซ่อมแซมร่างกายส่วนที่สึกหรอ ในหนึ่งวันคนเราควรได้รับโปรตีน 0.8-1กรัมต่อน้ำหนักตัว 1Kg สำหรับนักกีฬาอาจใช้มากถึง 2 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1Kg. โปรตีนประกอบไปด้วย กรดอะมิโนจำเป็น ที่ต้องได้รับจากอาหารโดยตรง กรดอะมิโนไม่จำเป็น คือร่างการสร้างขึ้นได้เอง
โปรตีนไข่ขาว ( Albumin ) ไข่เป็นแหล่งโปรตีนสำคัญต่อร่างกาย โดยเฉพาะไข่ขาว ที่ให้โปรตีนคุณภาพสูง ปราศจากไขมันและคลอเรสเตอรอล ไข่ไก่ 1 ฟองใหญ่ มีไข่ขาวประมาณ 32 กรัม แต่มีโปรตีนบริสุทธิเพียง 4กรัม โดย 90% เป็นน้ำ สำหรับนักเพาะกายการรับประทานไข่ขาวต้มเพื่อให้ได้ปริมาณโปรตีน ที่เพียงพอต่อความต้องการ อาจต้องรับประทานมากถึง 20ฟองต่อวัน การกลืนไข่ขาวต้มมากมาย ขนาดนี้ทุกวันเป็นประจำไม่ใช่เรื่องง่ายเลย อีกทั้งยังต้องเสียเวลาต้ม ปอกเปลือกและ การเก็บ ดังนั้นจึงมีการสกัดเอาโปรตีนบริสุทธิ จากไข่ขาว มาในรูปผง ที่ให้โปรตีนเข้มข้น สามารถรับประทานได้ทันที นำติดตัวไปได้สะดวก และเก็บได้นานสะอาดและสดเสมอ
Albumin กับการเผาผลาญไขมัน อาหารไขมันซึ่งถูกดูดซึมจากลำไส้รวมทั้งไขมันที่สะสมในเนื้อเยื่อไขมัน ((adipose tissue) ล้วนมีคุณสมบัติไม่ละลายน้ำแต่จะถูกขนส่งไปส่วนต่างๆของร่างกายเพื่อใช้เป็นแหล่งพลังงานและทำหน้าที่ต่างๆได้ โดยอาศัยไปกับกระแสเลือดซึ่งเป็น aqueous solution ดังนั้นจึงต้องมีพาหะช่วยลำเลียง ได้แก่ โปรตีนต่างๆในเลือด คือ อัลบูมิน(albumin) และไลโปรโปรตีน (lipoprotein)
- โดยอัลบูมินช่วยลำเลียงกรดไขมันอิสระ - ส่วนไลโปโปรตีนมีหลายชนิดช่วยลำเลียงไตรกลีเซอไรด์และไขมันชนิดอื่นๆระหว่างตับและ เนื้อเยื่อต่างๆ บทบาทของ Albumin ต่อกาารเก็บ Calcium ในร่างกาย แคลเซียมในอาหารที่รับประทานจะถูกดูดซึมไปยังกระแสเลือดจากลำไส้เล็ก เพื่อไปสร้างกระดูกและฟัน ร้อยละ 98 ขอ งแคลเซียมในสารน้ำที่อยู่ภายนอกเซลล์ (extracellular fluid) ถูกควบคุมและถูกปรับโดยต่อมพาราธัยรอยด์และโปรตีนในเลือดให้อยู่ในเกณฑ์และ ให้มีค่าคลาดเคลื่อนได้ไม่เกินร้อยละ 5 ของแคลเซียมที่ระดับปกติ ร้อยละ 50 ของแคลเซียมในเลือดจะเป็นประเภทที่แตกตัวเป็นไอออนได้ เรียกว่า ไอออนไนซ์แคลเซียม (ionized calcium) หรือแคลเซียมอิสระ ส่วนแคลเซียมที่เหลือจะจับตัวอยู่กับโปรตีนในเลือด ไอออนไนซ์แคลเซียมมีบทบาทสำคัญใน
ส่วนปัจจัยอื่นๆ ที่มีอิทธิพลต่อระดับแคลเซียมในเลือด ได้แก่ วิตามินดี จะช่วยกระตุ้นการดูดซึมแคลเซียมที่ลำไส้เล็ก ส่วนฮอร์โมนแคลซิโตนินิน (calcitonin) ทำหน้าที่ขับแคลเซียมออกทางไตผู้ป่วยมีภาวะแคลเซียมในเลือดสูง (hypercalcemia) เนื่องจากระดับอัลบูมินในเลือดมีค่าต่ำกว่าปกติ ทั้งนี้เพราะร้อยละ 80 ของแคลเซียมในเลือดจะจับตัวอยู่กับอัลบูมิน อีกร้อยละ 20 จะจับกับโกลบูลิน แคลเซียมในรูปแบบนี้จะอยู่ในสมดุลกับรูปแบบไอออนไนซ์ และขึ้นกับความเข้มข้นของประจุลบและความเป็นกรดด่างของเลือด ความสมดุลนี้สำคัญ เนื่องจากว่าไอออนไนซ์แคลเซียมเป็นตัวที่ออกฤทธิ์ในร่างกาย ภาวะความเป็นด่างในร่างกาย (alkalosis) จะเพิ่มการจับของแคลเซียมโดยโปรตีน ทำให้รูปแบบอิสระหรือไอออนไนซ์แคลเซียมลดลง ภาวะความเป็นกรดในร่างกาย (acidosis) ให้ผลในทางตรงกันข้ามอาการและอาการแสดงของภาวะแคลเซียมในเลือดต่ำ (hypocalemia) จะเด่นชัดขึ้นในผู้ป่วยที่เกิดภาวะเลือดเป็นด่างจากระบบหายใจ (respiratory alkalosis) หรือจากการเผาผลาญ (metabolic alkalosis) ขณะที่ภาวะแคลเซียมในเลือดสูง (hypercalcemia) จะเด่นชัดขึ้นในผู้ป่วยที่มีภาวะเลือดเป็นกรดจากระบบเผาผลาญ (metabolic acidosis) หรือจากระบบหายใจ (respiratory acidosis)ดังนั้นค่าแคลเซียมทั้งหมด (Tatol calcium) ที่วัดได้จากการตรวจห้องปฏิบัติการมีความสำคัญน้อยกว่าส่วนที่เป็นไอออนไนซ์ ปัจจัยที่มีความสำคัญทางคลินิกที่ใช้ในการพิจารณาไอออนไนซ์แคลเซียมคือ โปรตีนในเลือดโดยเฉพาะอย่างยิ่งอัลบูมิน ดังนั้นในผู้ป่วยที่มีอัลบูมินในเลือดต่ำ (hypoalbuminemia) จะต้องได้รับการแก้ไขค่านี้ เพื่อสะท้อนค่าแคลเซียมส่วนที่เป็นอิสระที่เป็นตัวออกฤทธิ์มีปัจจัยอื่นที่มีผลต่อความสมดุลของแคลเซียมและโปรตีนเช่นกัน เช่นในภาวะที่มีโซเดียมในเลือดต่ำ (hyponatremia) อย่างรุนแรง อาจพบว่าการจับของแคลเซียมกับโปรตีนเพิ่มขึ้น ภาวะอุณหภูมิในร่างกายต่ำกว่าปกติ (hypothermia)อาจจะลดการจับของแคลเซี่ยม
บทบาทของ Selenium (Se) ในอาหาร เซเลเนียม(Selenium) เป็นแร่ธาตุสำคัญในร่างกายมนุษย์ ที่สะสมไว้มากในตับ และ ไต ในรูปของ โปรตีน ที่เรียกว่า Selenoproteins ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidant) ที่ปกป้องเซลจากการถูกทำลาย ซึ่งนำไปสู่การเกิดโรคมะเร็ง และ โรคหัวใจ
ระดับ Albumin ในเลือด ไข่ขาว (Albumin) เป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่ร่างกายสร้างขึ้นมา พบได้ในกระแสเลือด (แต่ก็มีมากในไข่ขาว แพทย์จึงเรียกให้ผู้ป่วยเข้าใจได้ง่ายว่า Albumin = ไข่ขาว) ไข่ขาวในเลือดตามปกติจะไม่หลุดออกมาในปัสสาวะ เพราะไตจะทำหน้าที่กรองเอาน้ำปัสสาวะออกมาจากกระแสเลือด ส่วนไข่ขาวที่มีโมเลกุลใหญ่นั้นจะไม่ออกมาด้วย และยังคงอยู่ในกระแสเลือดที่กรองแล้ว แต่เมื่อใดก็ตามที่ไตผิดปกติ ก็จะเหมือนตะแกรงก้นรั่ว มีไข่ขาวรั่วออกมาในน้ำปัสสาวะให้ตรวจเจอได้ 2. สาเหตุมาจากหลายปัจจัยมาก แต่มักพบในกลุ่มของคนไข้โรคไตพวก Nephrotic syndrome
Albumin เป็นโปรตีนที่มีอยู่แล้วในน้ำเลือด ทำหน้าที่ขนส่งสารอาหาร ยา ฮอโมน รวมถึง ไอโซโทปรังสี ไปยังเซลทุกเซล รวมถึง รับของเสียจากเซลไปกำจัดที่ตับ เคมีที่ปรุงเพื่อฆ่าเซลมะเร็งจะถูกลำเลียงเข้าเซลมะเร็งได้โดยจะต้องจับกับขั้วของโปรตีน Albumin ทำให้เคมีหรือรังสีสามารถผ่านเกราะป้องกันของเซลมะเร็งเข้าไปภายในได้ ซึ่งผู้ป่วยมะเร็งตับ(มีผู้ป่วยมากที่สุด) จะมีระดับ Albumin ต่ำทำให้ร่างกายตอบสนองต่อเคมีบำบัดได้ไม่ดีเท่าที่ควร การกินสาร albumin ที่มีมากในไข่ขาวจะช่วยปรับสมดุลย์ร่างกาย และ เพิ่มการตอบสนองในการรักษาแบบเคมีบำบัดได้ดี
การเพิ่มไข่ขาวในอาหารผู้ป่วยแบบง่ายๆ (Tube feeding) ผู้ป่วยที่รับอาหารทางสายยาง( Tube feed ) มักเจอปัญหาเมื่อแพทย์สั่งเพิ่มไข่ขาวในอาหารเพื่อเพิ่มระดับ Albumin ในเลือด เพราะการต้มไข่และแกะเอาเฉพาะไข่ขาวผสมลงในอาหารที่จะปั่นให้เหลวเพื่อกรอกผ่านสายที่ต่อลงไปถึงกระเพาะอาหาร ซึ่งเตรียมกันวันละ 4-5 มื้อ ทำกันทุกวันนั้นยุ่งยากเสียเวลามาก ยิ่งปริมาณไข่ขาวที่แพทย์สั่งเพิ่มจำนวนมากเท่าไร ยิ่งจะทำให้อาหารข้นและหนืดมากจนไม่สามารถไหลลงท่ออาหารเล็กๆได้ อย่างในเคสผู้ป่วยที่ต้องเพิ่มไข่ขาว 15ฟองต่อวัน อาหารจะหนึดมากจนไหลผ่านท่ออาหารไม่ได้ และการเติมน้ำเพิ่มก็ทำให้ปริมาตรเพิ่มไปถึง 2000cc มากเกินกว่ากระเพาะจะรับไหว และ น้ำที่เพิ่มขึ้นก็จะไปเจือจางน้ำย่อย ผู้ที่เลือกใช้อาหารทางการแพทย์ชงให้ผู้ป่วยแทนมื้ออาหารหลักแล้วต้องมาเพิ่มไข่ขาว กลายเป็นเรื่องยุ่งยากขึ้นมาทันทีในการทำไข่ขาวต้ม แกะแยกไข่ขาวมาปั่นกับน้ำให้เหลว ก่อนนำมาผสมกับอาหารทางการแพทย์ที่ชงไว้ โดยผู้ดูแลที่จ้างมา คุณจะมั่่นใจในความสะอาดในการเตรียมไข่ขาวโดยคนดูแลที่จ้างมาได้หรือไม่
Albumin Plus เป็นโปรตีนสกัดจากไข่ขาวเข้มข้น ผสมอาหารทางการแพทย์ได้ทันที สามารถผสมกับผงอาหารทางการแพทย์ได้ทุกยี่ห้อล่วงหน้า สามารถกำหนดปริมาณสารอาหารได้แม่นยำกว่าการนับไข่ขาวเป็นฟอง ไม่ทำให้อาหารหนืด ใช้ได้ดีกับผู้ป่วยบวมน้ำ ซึ่งจำเป็นต้องจำกัดปริมาณน้ำในอาหาร (ไม่ต้องเติมน้ำเพิ่มเหมือนกับการใช้ไข่ขาวต้มปั่นให้เหลว) มั่นใจในความสะอาด ปลอดภัย ผ่านมาตราฐาน ISO9001 HACCP รับรองโดย อย |
|